Des de la Selva Emprèn continua el projecte 'Coneix i tasta', un projecte que té com a objectiu donar a conèixer els diferents obradors i elaboradors de productes locals de la selva així com promoure les oportunitats de negoci i col·laboracions entre productes, restauradors i altres agents del sector, establint contactes i compartint idees i experiències. En aquesta ocasió, s'ha organitzat la jornada a Arbúcies per saber més sobre l'oli d'oliva de Salar d'Arbúcies.

Els seus productors han explicat tot el procés, des de la collita fins a l'envasament, així com el molí i la finca d'oliveres. Seguidament s'ha fet el tast de producte. A la visita hi ha assistit una quinzena d'assistents a més dels tècnics del projecte del Consell Comarcal de la Selva i de l'alcalde d'Arbúcies i vicepresident primer, Pere Garriga.

Any darrere any el comerç local creix exponencialment, per això des del servei de la Selva Emprèn posen èmfasis en crear projectes que donin l'oportunitat de crear xarxa local. En la darrera memòria presentada pel servei de creació d'empresa, marca que durant el 2022 es van crear 14 nous projectes del sector de l'hostaleria.