Avui, dimarts 4 de març, Vidreres ha viscut la seva festa més emblemàtica: la Festa del Ranxo. Els ranxers i ranxeres s’han llevat ben d’hora per encendre els focs i començar a coure els principals ingredients. Milers de persones s’han reunit a la Plaça Lluís Companys, on s’ha dut a terme la benedicció del ranxo i la tradicional subhasta, seguida de la rua i el Carnaval amb carrosses i comparses. Finalment, a les 14 h s’ha fet el tast oficial i s’han començat a repartir els 15.000 litres de Ranxo.

La Festa del Ranxo de Vidreres creix cada any i ja són 30 les peroles que es preparen perquè tothom qui s’hi acosti pugui tastar aquest plat tradicional. Un autèntic símbol de Vidreres que atrau visitants dels pobles veïns i que, gràcies a la dedicació de la Comissió del Ranxo, aspira a ser reconegut com a Patrimoni Nacional de la UNESCO.