Blanes presenta 'La Cuina del Peix de Blanes', un receptari per reivindicar les seves arrels gastronòmiques marineres
Blanes ha presentat 'La Cuina del Peix de Blanes', un receptari que inclou 20 receptes de cuineres de casa. S'ha editat en base a les entrevistes realitzades a 15 dones de Blanes. La cuina del peix a les llars blanenques s'ha considerat una excel·lent manera de recollir la tradició, els hàbits i les maneres de fer del consum d'aquest producte d'autèntic Kilòmetre 0.
El llibret compta amb una introducció del col·laborador habitual de l'Arxiu Municipal, Pep Vila, qui s'ha encarregat de fer el pròleg per entrar en matèria sobre els antecedents històrics de la cuina marinera blanenca casolana. El cos central el composen les 20 receptes a càrrec de les 15 dones entrevistades l'any passat, el Receptari, l'objecte central de la publicació.
Són plats d'Àngela Izquierdo, Júlia Navarro, Montserrat Verdaguer, Ma Dolors Vidal, Quimeta Vidal, Lluïsa Roca, Lola Massachs (autora de dues receptes), Fina Surís, Encarna Martín (qui també n'aporta dues), Maria Àngeles Illas, Mercè López, Maria Dolors Andreu, Adela Granados, així com Anna Gruart i Josefina Marcó, totes dues responsables també de dues receptes cadascuna. La 21ena recepta que tanca el llibret és molt especial.